ในไข่ขาวมีโปรตีนที่ให้ประโยชน์กับร่างกาย แต่ในพื้นที่ห่างไกลหรือถ้าหาไข่ขาวทานไม่ได้ จะทำอย่างไร? ล่าสุดจึงมีการคิดค้นโปรตีนไข่ขาวจาก "เชื้อรา" ได้สำเร็จเป็นครั้งแรก กลายเป็นอีกหนึ่งแหล่งอาหารชั้นดี ที่ได้คุณค่าเหมือนอาหารทั่วไปด้วยครับ

อ่านบทความเพิ่มเติม : https://www.tnnthailand.com/news/tech/101492/