Dime cómo te alimentas y te diré quién eres. Nuestra alimentación no sólo tiene un impacto en nuestra salud, sino que es el reflejo de grandes diferencias sociales, realidades locales y modos de producción distintos. Alimentar correctamente a una creciente población conlleva desafíos políticos, socioeconómicos y medioambientales de alcance global.