No Knead Chocolate Butter Buns ขนมปังเนยสดไส้ช็อกโกแลต อร่อยไม่ต้องนวด หลังจากรีวิวเนยไปหลายก้อน หลายยี่ห้อ ใครที่ยังไม่ได้ดู คลิ้กไปดูได้ ที่นี่ วันนี้หนึ่งเลือกเอาเนยมาทำขนม หลังจากคิดๆ ว่าจะเอาเนยตัวไหนมาทำขนมอะไร ได้ข้อสรุปว่าหนึ่งจะทำขนมปังเนยสด แต่ด้วยความที่ชอบกินขนมหลายรสในตัวเดียวและเกรงว่าจะทำแค่หน้าเนยอย่างเดียวอาจจะเลี่ยนได้เลยขอสอดไส้ดาร์กช็กอโกแลตเข้าไปด้วย และเป็นที่มาของ chocolate butter buns ตัวนี้ หน้าตาละม้ายคล้ายขนมปังเนยโสดที่กำลังฮิตอยู่ แต่หนึ่งขอสารภาพว่า หนึ่งแอบเชยมากที่ไม่เคยกินขนมปังสุดฮิตตัวนี้เพราะเพื่อนที่เคยกินกระซิบมาบอกว่า หวานมากๆ เลยถอยดีกว่า มา(ลอง)ทำกินเองเนอะ ^_^ น่าจะถูกปาก ถูกใจ ไม่ต้องต่อคิวยาวด้วย 😉 ขนมปังตัวนี้ไม่ต้องนวดค่ะ ไม่มีเครื่องตีหรือเครื่องนวดแป้งก็สามารถทำได้ แต่ใช้เทคนิคอื่นช่วยให้มีกลูเต็น ตัวขนมปังจะยังเหนียวนุ่ม ไม่ใช่เนื้อแบบขนมเค้กแบบขนมปังไม่นวดสูตรอื่น ในส่วนของเนย หนึ่งเลือกใช้เนย AOP จาก Isigny ยี่ห้อ Reflets de France เพราะตอนชิมชอบมาก คิดว่าเอามาทำหน้าเนยสด กินเปล่าๆ น่าจะอร่อยแต่ไม่จำเป็นต้องใช้เนยเหมือนหนึ่งนะคะ ใช้เนยที่มีหรือยี่ห้อที่ชอบเลยค่ะอร่อยได้เหมือนกัน […]

The post No Knead Chocolate Butter Buns ขนมปังเนยสดช็อกโกแลต อร่อยไม่ต้องนวด appeared first on Adrenalinerush's diaries.