มาเลือกซื้อเนยกันค่ะ มีคำถามจากแฟนเพจ fb อยู่เรื่อยๆว่าจะเลือกเนยตัวไหนดีมาทำคุ้กกี้หรือสโคนแล้วได้กลิ่นเนยหอมๆ บางคนก็ถามว่าอยากได้กลิ่นเนยหอมๆ แบบขนมในร้านต่างๆ เค้าคือเนยยี่ห้ออะไร หนึ่งเข้าใจความรู้สึกของคนถาม ในฐานะคนชอบขนมที่ทำจากเนย เวลากินแล้วหอมเนยมันเป็นความสุขและอิ่มเอมใจ แต่หากกินเค้กเนยหรือคุ้กกี้เนยแล้วไร้ซึ่งกลิ่นเนย มันพาลอารมณ์เสียได้เหมือนกัน อิอิ แต่เห็นชอบทำเบเกอรีแบบนี้ หนึ่งไม่ใช่ขาตะลอนชิมเบเกอรีแบบที่ร้านไหนขายจะต้องไปชิมนะคะ หนึ่งไม่รู้ว่ากลิ่นเนยของขนมที่ขายในบางร้านมันเป็นกลิ่นยังไง หนึ่งไม่เคยเดินเข้าร้านสตาร์บัคเลยเพราะหนึ่งไม่ดื่มกาแฟและไม่ดื่มน้ำหวาน ดังนั้น ขนมตัวไหนของสตาร์บัคดังหนึ่งก็เลยไม่รู้ แต่ หนึ่งรู้วิธีเลือกซื้อเนยค่ะ จริงๆเคยเขียนเรื่องเนยอย่างละเอียดไปแล้วที่นี่ แต่วันนี้จะสรุปเฉพาะ เรื่องของเนยแท้ที่ขายกันในท้องตลาดหรือในห้างในบ้านเรา ใครอยากได้รายละเอียดมากกว่านี้ไปอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่ เนยที่ขายอยู่ในท้องตลาดบ้านเราที่มีหลายยี่ห้อ มันมีความต่างกัน ทั้งแหล่งผลิตและวิธีการผลิต ทำให้เนยมีกลิ่น รสชาติและราคาที่ต่างกันไป ทำไมราคาต่างกัน และเนยแบบไหนหอมที่สุด และหอมแบบธรรมชาติหรือเพราะแต่งกลิ่น มาพบคำตอบไปด้วยกันค่ะ ควรรู้ก่อนไปช้อปปิ้งเนย เนยแท้ ต้องเป็นผลิตภัณฑ์จากเนย และมีไขมันเนยไม่ต่ำกว่า 80% สำหรับประเทศไทย USA ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ และมีไขมันเนยไม่ต่ำกว่า 82% สำหรับประเทศในแถบยุโรป กลิ่นหอมของเนยและรสชาติของเนยมาจากอะไร (หมายถึงกลิ่นและรสธรรมชาตินะคะ ไม่นับการเติมแต่งกลิ่นหรือสี) หลักๆมาจาก 2 ปัจจัยคือ 1. คุณภาพของน้ำนม […]

The post มาเลือกซื้อเนยกัน appeared first on Adrenalinerush's diaries.