ไขความลับ “ชูครีม” อบอย่างไรให้ไม่ fail ชูครีมเป็นขนมที่หนึ่งชอบกินมาก อบบ่อยมาก กินบ่อยที่สุดในบรรดาเบเกอรีทั้งหลายที่ทำมา มีเพื่อนเคยนั่งดูหนึ่งอบชูครีมแล้วบอกว่า ดูชิลมาก แป้บเดียวก็ออกมาเสิร์ฟแล้ว ดูเหมือนทำง่าย แต่เชื่อไหมคะว่าชูครีมเป็นขนมที่ “กว่าจะทำเป็น” หนึ่งแทบถอดใจ แต่พอทำเป็นแล้วไม่เคยอบพลาดอีกเลย ก่อนอื่นของอธิบายเพิ่มนิดนึงนะคะ ชูครีม ที่หนึ่งพูดถึงและอยากอบได้เป็นชูครีมหัวกลมเป๊ะๆ มีหน้าคุกกี้โปะ เพราะหนึ่งมองว่ามันดูสวย น่ารัก และมันอร่อยมากค่ะ (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตอนอบเสร็จใหม่ๆ) แต่ขอโทษนะคะ ชูครีมแบบหน้าแตกๆตอนนั้นยังอบไม่เป็น แต่อยากทำแบบหัวกลมเกลี้ยง ช่างดูไม่เจียม ฮ่าๆ แต่ด้วยความที่เป็นคนไม่ยอมแพ้ หาทุกช่องทางการศึกษาออนไลน์ ทั้งยูทูป ทั้งบล็อกต่างๆ ทั้งไทยทั้งเทศ แต่ยังไงก็ไม่สำเร็จ ขนมแบน ไม่พอง อบแล้วพองแบบไม่เต็มใจ พอเอาออกมายุบ ขนมหน้าแตก (ก็อยากให้หัวกลม) จนต้องไปปรึกษาคุณยา sana คุณยาน่ารักมาก แทบจะจับมือสอนทำออนไลน์หลังไมค์เลยทีเดียว พร้อมกับบอกคีย์เวิร์ดสำคัญคือ “ความชื้น” ทำให้หนึ่งเข้าใจและมาหาข้อมูลเพิ่ม จนมาถึงบทความ ไขความลับ “ชูครีม” อบอย่างไรให้ไม่ fail ในวันนี้ ขอบคุณนะคะคนสวย […]

The post ไขความลับ “ชูครีม” อบอย่างไรให้ไม่ fail appeared first on Adrenalinerush's diaries.