มาทำโรลเค้กกันค่ะ ^_^ หนึ่งเป็นคนชอบทำโรลเค้กมากเพราะใช้เวลาทำไม่นาน ไม่ต้องแต่งหน้าเค้กด้วยแม้ว่าจะต้องใช้เวลาให้เค้กเซ็ทตัวก่อนตัดก็เถอะ แต่ขอบอกว่ากว่าจะม้วนเค้กเป็นทิ้งไปไม่รู้ตั้งเท่าไหร่ ไม่รู้จังหวะเค้กและพิมพ์ ม้วนแตกบ้าง ไส้ปูดบ้าง เจอมาสารพัดแต่หนึ่งไม่ยอมแพ้ค่ะ พยายามหาทางจนเจอแนวที่ตัวเองถนัด เคล็ดลับคือทำบ่อยๆแล้วสังเกตข้อผิดพลาด ค่อยๆปรับปรุงไปแต่พอจับทางได้แล้วทุกอย่างก็ง่ายค่ะ ^_^ วันนี้หนึ่งมีโรลเค้กสูตรใหม่มานำเสนอ “White Roll Cake” เนื้อเค้กสีขาวสวยๆแบบนี้ตัวเค้กนุ่มมากกก หนึ่งได้แรงบันดาลใจจากการไปกินเค้กที่ Furano Delice,ฮกไกโด เมื่อหลายยปีก่อน สั่งโรลเค้กสีขาวเนื้อนุ่มๆฟูๆเบาๆมากิน อร่อยมากกกกก ต้องกลับมาค้นหาสูตรจ้าละหวั่นจนมาเจอสูตรใน cookpad ลองทำแล้วได้ผลไม่เหมือนกินที่ร้านหนึ่งเลยจับสูตรมาแปลงเล็กน้อยได้ออกมาเป็นสูตรนี้ซึ่งได้ผลเป็นที่น่าพอใจเลย ตัวเค้กนุ่ม ละลายในปาก และความน่าสนใจของเค้กตัวนี้คือเค้าใช้ไข่ขาวเท่านั้น ไม่มีไข่แดง เหมาะสำหรับครัวที่มีไข่ขาวเหลือไม่รู้จะทำอะไรดี ตัวเค้กยังมีส่วนผสมของ white chocolate ตัวไส้เป้นครีมที่ผสมกับ white chocolate รสจะหอม หวาน มัน หนึ่งใส่ราสพ์เบอร์รีเพิ่มความสดชื่นด้วย มาดู white roll cake with white chocolate ของหนึ่ง น่ากินไหมคะ ^_^ […]

The post White Roll Cake appeared first on Adrenalinerush's diaries.