หนึ่งชอบกินขนมกุยช่ายทอดกรอบๆจิ้มน้ำจิ้มดำๆ กินแล้วฟันดำแถมมีกลิ่นใบกุยช่ายแต่ก็ชอบ อิอิ กุยช่ายแบบนึ่งไม่ค่อยได้กินเพราะชอบกินกรอบๆเคี้ยวกร้วบๆแบบทอดมากกว่า แต่เห็นพี่โอเนินน้ำรีวิว “กุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ” ลงบล็อกแล้วอยากทำอยากกินอย่างแรงเพราะมันน่ากินมากกก แถมพี่โอยืนยันว่าแป้งอร่อย ทำง่ายด้วย จะช้าอยู่ทำไม ลงมือทำเลยค่า แต่คนสวยมักมีอุปสรรค >_< แม้พี่โอจะบอกว่าทำง่าย แต่หนึ่งต้องทำถึง 2 ครั้ง เพราะทำรอบแรก เอ ทำไมมันแปลกๆ แป้งไม่บางเหมือนต้นฉบับ ในที่สุดก็ค้นพบว่าดิฉันตวงแป้งผิดค่า สลับแป้งข้าวเจ้ากับแป้งมันเฉยเลย สรุปรอบแรกไม่ผ่าน ต้องมาแก้มือรอบสอง ออกมาสวยงามพอออกงานได้บ้าง อิอิ ดูสูตรจากต้นฉบับได้ ที่นี่ ส่วนผสมและวิธีทำ แป้ง แป้งมันสำปะหลัง 500 กรัม(125 กรัม) แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม (65 กรัม) น้ำเดือดจัด 3+1/2 ถ้วย (1 1/2 + 1/8 ถ้วย) น้ำ 1 […]

The post กุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ appeared first on Adrenalinerush's diaries.