ชวนมาทำขนมปังนุ่มๆกันค่ะ หนึ่งขอนำเสนอรูปแบบขนมปังที่ต่างออกไปบ้าง ปกติเราจะเห็นขนมปังเป็นก้อนกลมๆแบบโลฟ หรือรูปแบบอื่นๆ วันนี้มาทำขนมปังแบบม้วนเหมือนโรลเค้ก สูตรนี้คุณยาแชร์มาให้จาก fb ทำ 2 ครั้งแล้ว ไส้ทูน่า 1 ครั้งและหมูหยอง 1 ครั้ง คอนเฟิร์มว่าอร่อยมากๆ ตัวขนมปังนุ่มสุดๆ ขนาดแช่เย็น เอาออกมาสักพักยังนุ่มเลยค่ะ ส่วนตัวไส้ก็แล้วแต่จะใช้ไส้อะไร ตามชอบเลยค่ะ ในรูปเป็นทูน่ารสชาติจี้ดๆมากๆ แต่เข้ากันสุดๆ เหมาะเป็นอาหารมื้อง่ายๆยามเช้า ^_^ ถามว่าทำยากไหม ขอตอบว่าไม่ยากค่ะ ถ้าเคยทำโรลเค้กมา ม้วนขนมปังง่ายกว่า สำหรับหนึ่งนะคะ แต่ก็ระวังนิดนึงเรื่องถาดที่ใช้ ไม่ควรเล็กเกินไปนัก ไม่งั้นขนมอบเสร็จฟูสูง ม้วนยาก สูตรที่ใช้เป็นสูตรแป้งเปียก หรือ water roux เหมือนเพิ่มขั้นตอนขึ้นมาแต่คุ้มค่าความนุ่มอร่อยค่ะ จริงๆแล้วใช้เวลากวนแป้งแป้บเดียวเอง มาดูสูตร Tuna Roll Bread ที่หนึ่งกันเลยค่ะ Spicy Tuna Filling หอมหัวใหญ่หั่นเต๋าเล็ก […]

The post Tuna Roll Bread appeared first on Adrenalinerush's diaries.