หนึ่งชอบกินขนมไทยมากๆ เมนูกะทิๆเนี่ยชอบเป็นที่สุด เมนูที่ทำบ่อยมากๆเลยคือตระกูลแกงบวด แกงกะทิเป็นของโปรดปราน และทำบ่อยมากๆคือ “กล้วยบวชชี” เพราะกล้วยบ้านเราหาง่ายเป็นผลไม้คู่ครัวไทย แม้พักหลังๆกล้วยขายแพงจนน่าใจหายแต่คงเป็นเฉพาะในเมืองนะคะ เวลาไปเที่ยว ตจว ถ้าเห็นมีขายหนึ่งจะซื้อกลับประจำเลยค่ะ กล้วยบวชชี วิธีทำง่ายมากกก ทำกินเองอร่อยถูกปาก เก็บไว้หลายวันก็อร่อย มาดูสูตรกันค่ะ กล้วยบวชชี ส่วนผสมและเครื่องปรุง * กล้วยน้ำว้า หนึ่งชอบกินแบบเนื้อแน่นๆ ใช้กล้วยกำลังสุก แต่ถ้าชอบกล้วยนิ่มก็ใช้กล้วยสุก 1 หวี * น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย * กะทิ 2 ถ้วย * เกลือ 1/4 ชช วีธีทำ 1. นำกล้วยไปต้มหรือนึ่งทั้งเปลือกจนสุก ผึ่งให้เย็น ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น พักไว้ […]

The post กล้วยบวชชี appeared first on Adrenalinerush's diaries.