หน้ามะม่วงกลับมาแล้วววว จริงๆมะม่วงสุกเดี๋ยวนี้หาซื้อได้ตลอดปีแต่ซื้อตามฤดูมันถูกกว่ามากมายและเมนูที่ทำทุกปีหน้ามะม่วงคือ Mango cheesecake ค่ะ ปกติจะทำสูตรพี่บี๊ บ่งบ๊ง แต่ปีนี้อยากเพิ่มความแปลกใหม่ด้วยการเพิ่มเสาวรสและ mascarpone cheese ลงไป กลายเป็น no bake mango passion fruit cheese cake ได้รสสัมผัสที่เบาๆไม่แน่นมาก (แต่แคลอรีอาจจะไม่ต่างกันหรืออาจจะเยอะกว่านะคร้า) เสาวรสกับมะม่วงเข้ากันได้ดี๊ดี หอมๆตัดเลี่ยนได้เยอะเลยล่ะ ขนมทำง่ายมากกไม่ต้องอบก็อร่อยได้ สูตรดัดแปลงมาจาก ต้นฉบับที่นี่ รูปวิธีทำอาจจะไม่ครบนะค้า ทำหลายครั้งจนหารูปไม่เจอ ตามสูตรสำหรับเค้ก 3 ปอนด์ crust * Ritz cracker 200 กรัม (2 ห่อ) * เนย 60 กรัม วิธีทำ บดแครกเกอร์จนละเอียด ใส่เนยละลายคนจนส่วนผสมเข้ากันนำไปกรุพิมพ์ 3 ปอนด์ พักไว้ในตู้เย็น หรือจะนำไปอบไฟ 175 C 5 […]

The post No bake mango passion fruit cheese cake appeared first on Adrenalinerush's diaries.