Raspberry Passion Fruit Tart เป็นทาร์ตสูตรจาก Laduree อีกตัวที่หนึ่งชอบเพราะครีมหอมๆเสาวรสมีรสเปรี้ยวนิดๆไปได้ดีกับรสของราพ์เบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสที่ไม่เปรี้ยวจนเกินไป ตัวฐานเป็น sweet almond pastry ที่ถ้ากินเดี่ยวๆรสจะหวานแหลมแต่พอมาทานด้วยกันแล้วมันลงตัวมากๆ กินลืมอ้วนไปเลยล่ะ ขอโม้ อิอิ แต่ทาร์ตตัวนี้ทำวันนี้ได้กินพรุ่งนี้นะคะเพราะตัวครีมต้องเตรียมก่อน 1 วันล่วงหน้า แต่วิธีทำไม่ยากเลย หนึ่งลองเอามาทำแบบ mini tart เพราะราสพ์เบอร์รี่ราคาสูงมาก เป็นการประสานกันที่ลงตัวมาก กินแล้วฟินนน มาดูสูตรกันนะคะ ไม่ได้ถ่ายขั้นตอนมาอย่างละเอียด แต่เค้าทำไม่ยากค่ะ Sweet Almond Pastry แนะนำให้เตรียมล่วงหน้า 1 วัน เนยเย็นๆ 120 กรัม icing sugar 70 กรัม almond 25 กรัม เกลือ 1 หยิบมือ วานิลา 2-3 หยด […]

The post Raspberry Passion Fruit Tart appeared first on Adrenalinerush's diaries.