みなさん、こんにちは！
5月がつ24日にち(土ど)に「マルカルキッチン」をしました。
マルカルキッチンは みんなで いろいろな 国くにの 料理りょうりを 作っつくって 食べたべます。

今回こんかいは 小代区おじろくの介護かいご施設しせつ「こぶし園えん」で 働くはたらく インドネシアの みなさんと
香住かすみ 教室きょうしつで 勉強べんきょうしている ベトナムのみなさんと 一緒にいっしょに 作りつくりました。メニューは
［インドネシア料理りょうり］
□ Nasi Uduk（ココナッツミルクごはん）
□ Opor ayam（鶏肉とりにくのココナッツ煮に）
□ Soto ayam（鶏とりのスープ）

［ベトナム料理りょうり］
◻︎ Gỏi cuốn（ゴイクン・なまはるまき）
◻︎ Xôi（ソイ・おこわ）
◻︎ Bánh xèo（バインセオ）

場所ばしょは 香住かすみ文化ぶんか会館かいかんの ２階かいにある調理ちょうり室しつ。
ベトナムの みなさんは 着くつくと すぐに 作りつくり 始めはじめました！
続いつづいて インドネシアの みなさんも やって来やってきて、調理ちょうり 開始かいし。

ベトナムの 女の子おんなのこたちは テキパキと 調理ちょうりを します。
男の子おとこのこたちも 少しすこし 手伝いてつだいます。

インドネシアの 男の子おとこのこ 3人にんも 手際よくてぎわよく 作りつくります。

煮にたり、焼いやいたり、蒸しむしたり、揚げあげたり、巻いまいたり。
やっとできました！

インドネシアの人ひとも ベトナムの人ひとも 日本にほんの人ひとも みんな日本語にほんごで 会話かいわしました。
少しすこしの会話かいわでしたが、お互いにおたがいに 知り合っしりあったことは とても よかったです◎
みんな 同じおなじ町まち「香美町かみちょう」に 住んすんで いますから。

また いろんな 交流こうりゅうを しましょう☆
きょうの メニューを かいてくれました！

おこわを つくっています。

おこわは 紫色むらさきいろの もち米もちごめで 緑豆みどりまめの あんを はさみます。

みんなで「イェ〜イ！」たのしい〜！

インドネシアの みなさん、どんな ごはんが できるかな？

おまんじゅう みたい ですが、ココナッツの 砂糖さとうです。
ベトナムにも 同じおなじものが あるそうです！
インドネシア料理りょうりの 鶏とりのスープに 入れるいれる ビーフン（ブン）
ベトナム語べとなむごですね！

生なま春巻きはるまきを 作っつくって います。
野菜やさい たっぷりです！ライスペーパーで きれいに つつみます。だんだん できてきました！

生なま春巻きはるまきや バインセオの タレ

バインセオ！中なかに具ぐがたくさん

＼できましたーー！！／
どれも すっごく おいしかったです ♫
みなさん、教えおしえてくれて ありがとう〜☆