taniagonzalez 3Speak Podcast: Recent Episodes

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https://3speak.tv/watch?v=taniagonzalez/edurxbrx

Hello, dear friends of #wednesdaywalk! Here I am once again with you to participate in this beautiful space created by @tattoodjay.
Today I want to show you a tour that my husband and I did yesterday around the city of Porlamar, which is a bit distant from the town where I live.
My main goal was to take advantage of better prices and deals on some purchases. During the tour, I visited several establishments where I could appreciate very good prices and a wide variety of products.

¡Hola, queridos amigos de #wednesdaywalk! Aquí me encuentro una vez más con ustedes para participar en este bello espacio creado por @tattoodjay.
Hoy quiero mostrarles un recorrido que mi esposo y yo hicimos ayer por la ciudad de Porlamar, la cual se encuentra un poco distante de la localidad donde vivo.
Mi objetivo principal era aprovechar mejores precios y ofertas en algunas compras. Durante el recorrido, visité varios establecimientos donde pude apreciar precios muy buenos y una amplia variedad de productos.

In particular, I really wanted to buy a cherry jelly, since I usually only find strawberry jelly. I also took the opportunity to look for food for my chickens, as they are laying eggs at the moment and it is essential that they do not lack food.
After leaving the store, the heat was intense and my husband pointed out a small coffee shop that looked very cozy. I hadn't realized it existed, as it was quite small, but it turned out to be a lovely place. It had a good assortment of sweets and the malt was nice and cold, perfect for cooling off from the heat of the sun on the island. We were also treated very nicely by the staff.
I immediately asked for the name and they kindly told me that they are in "Mi Bella Andina"!

En particular, tenía muchas ganas de comprar una gelatina de cerezas, ya que normalmente solo encuentro de fresas. También aproveché para buscar comida para mis gallinas, ya que en este momento están poniendo huevos y es fundamental que no les falte alimento.
Después de salir de la tienda, el calor era intenso y mi esposo me señaló una pequeña cafetería que parecía muy acogedora. No me había dado cuenta de su existencia, ya que era bastante pequeña, pero resultó ser un lugar encantador. Tenía un buen surtido de dulces y la malta estaba bien fría, perfecta para refrescarnos del calor del sol en la isla. Además, recibimos un trato muy amable por parte del personal.
Enseguida pregunté el nombre y amablemente me dijeron ¡ están en "Mi Bella Andina"!

Best of all, there were not many people in the cafeteria, which made us feel even more comfortable. It seems that not many people know about this place. We had a cold malt, and my husband even bought some bread, the aroma was very tempting.

Lo mejor de todo fue que no había muchas personas en la cafetería, lo cual nos hizo sentir aún más cómodos. Parece que no muchos conocen este lugar. Nos tomamos una malta bien fría , y mi esposo compró hasta pan, era muy tentador el aroma.

The bakery is located in front of the UBV, the Bolivarian University of Venezuela, a large beautiful complex where meetings and activities of different fields are held.

La panadería, está ubicada frente a la UBV, la Universidad Bolivariana de Venezuela, un gran complejo hermoso donde se llevan a cabo reuniones y actividades de diferentes ámbitos.

I was very happy with my tour of Porlamar, as almost all of my objectives were met. Also, discovering this cozy cafe where my husband and I could refresh ourselves was wonderful.

Quedé muy contenta con mi recorrido por Porlamar, ya que casi todos mis objetivos fueron cumplidos. Además, descubrir esta cafetería acogedora donde mi esposo y yo pudimos refrescarnos fue maravilloso.

Normally, my son and I are the ones who make this trip to Porlamar, but today he could not join us due to some work he had to finish. Fortunately, my husband had no choice but to accompany me.

Normalmente, mi hijo y yo somos los que realizamos este viaje a Porlamar, pero hoy no pudo acompañarnos debido a un trabajo que tenía que terminar. Afortunadamente, mi esposo no tuvo más remedio que acompañarme.

I wish you all a great day and I wish you a happy start of the week.
Bye!

Les deseo a todos un excelente día y les deseo un feliz comienzo de semana
¡Chao!

The photos were taken with a Bison X10 Pro
DeepeL was used
Music Artist: Thuy
Music Link: https://open.spotify.com/intl-es/track/4bSMUfnzyMd9z3SaFoMQfP
Movie was made in CapCut
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https://3speak.tv/watch?v=taniagonzalez/vtwbidtj

Greetings, dear friends of this delicious #foodiesbeehive community. Today I am going to show you a dish that, as I have told you before, always surprises my family when they enter the kitchen. It's about some chicken breast cubes, simple and quick to prepare.
For the chicken cubes, you will need the following ingredients:

• 1 chicken breast
• 120 g chopped carrot
• 1 onion
• 1 red chili bell pepper
• 1 cup apple liqueur
• Cumin

• 1 teaspoon salt Saludos, queridos amigos de esta deliciosa comunidad de #foodiesbeehive . Hoy les voy a mostrar un plato que, como les he comentado antes, siempre sorprende a mi familia cuando entran a la cocina. Se trata de unos cubitos de pechuga de pollo, sencillos y rápidos de preparar.
  Para los cubitos de pollo, necesitarán los siguientes ingredientes:

• 1 pechuga de pollo

• 120 g de zanahoria picada
• 1 cebolla
• 1 ají rojo
• 1 taza de licor de manzana
• Comino
• 1 cucharadita de sal

The first thing I did was to dice the breast, then add salt, cumin and half a cup of apple liqueur. Letting it rest so that all the flavors blend.

Lo primero que hice fue picar la pechuga en dados, luego agro sal, comino y media tacita de licor de manzana. Dejándolo reposar para que todos los sabores se mezclen.

Next, chop the chili bell pepper into strips, followed by the onion.

A continuación, pique el ají en tiritas, seguido la cebolla.

When everything is ready, I put a spoonful of oil in a pot and add the chicken cubes, frying them until they are golden brown.

Cuando todo está listo, en una olla pongo una cucharada de aceite y agrego los dados de pollo, sofriéndolos hasta que estén dorados.

Then, add the chili, onion and carrot, stirring well so that everything is well mixed.

Luego, añadi el ají, la cebolla y la zanahoria, moviendo bien para que todo se mezcle correctamente.

Place the saucepan over medium-low heat, add the other half of the apple liqueur, cover and wait for the liqueur to evaporate.

Coloque la olla a fuego medio-bajo, agregue la otra mitad del licor de manzana, tape y esperamos a que el licor se evapore.

When uncovered, it will be ready and all the aroma had spread throughout the kitchen.

Al destapar, estará listo y todo el aroma se había esparcido por la cocina.

Here I show you how these delicious chicken cubes with carrots turned out.

Aquí les muestro cómo han quedado estos deliciosos dados de pollo con zanahoria.

It is a simple and delicious recipe that can be served with whatever you like. I wish you an excellent and tasty evening, see you soon! Bye!

Es una receta sencilla y deliciosa que pueden acompañar con lo que más les guste. Les deseo una excelente y sabrosa tarde. ¡Nos vemos pronto! ¡Chao!

The photos were taken with a Bison X10 Pro
Movie was made with CapCut
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https://3speak.tv/watch?v=taniagonzalez/dpvdubug

Queridos amigos de esta deliciosa comunidad de #foodiesbeehive , hoy les traigo otro delicioso postre que elaboré en casa este fin de semana, aprovechando que me quedó un poco de coco rallado. Aún queda turrón, pero quise hacer este postre para variar, ya que en casa son demasiado dulceros , es algo que les encantará.

Elaboré este dulce utilizando coco rallado en almíbar y gelatina de piña, y los dos sabores quedaron muy sabrosos juntos. Ahora les mostraré los ingredientes que utilicé y el paso a paso de cómo elaboré este rico dulce.

Ingredientes:

• 400g de harina de trigo
• 300ml de dulce de coco rallado en almíbar
• 6g de gelatina de piña
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 2 cucharadas de aceite Dear friends of this delicious #foodiesbeehive community, today I bring you another delicious dessert that I made at home this weekend, taking advantage of the fact that I had some shredded coconut left. There is still some nougat left, but I wanted to make this dessert for a change, since at home they are too sweet tooth, it is something they will love.

I made this sweet using shredded coconut in syrup and pineapple jelly, and the two flavors came out very tasty together. Now I will show you the ingredients I used and the step by step of how I made this tasty candy.

Ingredients:

• 400g wheat flour
• 300ml shredded coconut candy in syrup
• 6g pineapple jelly
• 1 tablespoon baking powder
• 2 tablespoons oil

Lo primero que hice fue calentar ligeramente el dulce de coco en el microondas para mezclarlo más fácilmente con la gelatina de piña.

The first thing I did was to slightly heat the coconut candy in the microwave to mix it more easily with the pineapple jelly.

En un recipiente más grande, coloqué la harina de trigo y le agregué la mezcla de dulce de coco con gelatina.

In a larger bowl, I placed the wheat flour and added the coconut candy mixture with gelatin.

Después añadí una cucharada de aceite y la de polvo de hornear.

Then I added a tablespoon of oil and a tablespoon of baking powder.

Mezclé todo con una paleta, procurando que se formaran burbujas de aire, hasta que la mezcla estuvo homogénea.
A continuación, engrasé el molde con aceite comestible y lo llené con la mezcla preparada anteriormente. Lo coloqué en el horno a 350°F durante 25 minutos.

I mixed everything with a paddle, making sure that no air bubbles formed, until the mixture was homogeneous.
Next, I greased the pan with edible oil and filled it with the previously prepared mixture. I placed it in the oven at 350°F for 25 minutes.

Una vez que estuvo listo, esperé a que se enfriara y lo desmolde. Aquí podrán ver lo delicioso que se ve este postre.

Once it was ready, I waited for it to cool and unmolded it. Here you can see how delicious this dessert looks.

Como me quedó un poco de coco en almíbar, corté una rebanada y le agregué un poco del dulce, lo cual realza aún más sus sabores.

Since I had some coconut in syrup left over, I cut a slice and added some of the sweetness, which enhances the flavors even more.

Espero, queridos amigos, que les haya gustado esta sencilla receta. ¡Feliz tarde! Los veré pronto con otra de mis recetas. ¡Chao!

I hope, dear friends, that you liked this simple recipe, Happy afternoon! See you soon with another one of my recipes. Bye!

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https://3speak.tv/watch?v=taniagonzalez/sjzoiwxm

Queridos amigos de esta deliciosa comunidad de #foodiesbeehive, espero que estén pasando un excelente fin de semana. Quiero enseñarles a elaborar un delicioso dulce de "turrón de coco".
Como hoy hemos estado todo el día en casa, mi esposo compró unos cocos para elaborar una cocada casera y mitigar el calor, pero resultó que los cocos no tenían agua, solo una masa muy gruesa y dura.
Decidimos cambiar los planes, ya que no teníamos muchas opciones. En lugar de preparar una fresca cocada, terminamos preparando ricos turrones de coco.
Para elaborar este delicioso dulce, utilicé los siguientes ingredientes:
Ingredientes:

• 550 g de coco rallado
• 500 ml de leche
• 500 g de azúcar

• Canela en rama Dear friends of this delicious #foodiesbeehive community, I hope you are having a great weekend. I want to show you how to make a delicious "coconut nougat" candy.
  As today we have been at home all day, my husband bought some coconuts to make a homemade coconut nougat and mitigate the heat, but it turned out that the coconuts had no water, only a very thick and hard mass.
  We decided to change our plans, since we didn't have many options. Instead of preparing a fresh coconut cocada, we ended up preparing delicious coconut nougat.
  To make this delicious sweet, I used the following ingredients:
  Ingredients:

• 550 g shredded coconut

• 500 ml milk
• 500 g sugar
• Cinnamon stick

Comencé vertiendo en una olla los 500 ml de leche.

I started by pouring the 500 ml of milk into a pot.

Luego agregué 500 g azúcar y la rama de canela.

Then I added 500 g sugar and the cinnamon stick.

Mezclé todo muy bien, encendí la hornilla a fuego medio-alto y dejé que todo cocinara por unos 15 minutos.

I mixed everything very well, turned the stove on medium-high heat and let everything cook for about 15 minutes.

Mientras tanto, engrasé el molde de vidrio que iba a utilizar con aceite comestible, para que sea más fácil desmoldar el turrón después.

In the meantime, I greased the glass mold I was going to use with edible oil, to make it easier to unmold the nougat later.

Cuando la leche, el azúcar y la canela hirvieron, esparciendo el aroma de la canela por toda la cocina, pude continuar.
Añadí el coco rallado poco a poco. Es importante moverlo constantemente para evitar que se pegue.

When the milk, sugar and cinnamon boiled, spreading the aroma of cinnamon throughout the kitchen, I could continue.
I added the grated coconut little by little. It is important to stir it constantly to prevent it from sticking.

Una vez que comienza a secar, es cuando tenemos que estar muy pendientes , para retirarlo de la hornilla.

Once it starts to dry, is when we have to be very careful to remove it from the stove.

Lo refrescamos un poco y lo pasamos al molde.

We cool it a little and transfer it to the mold.

Dejándolo enfriar durante una hora o más, dependiendo del molde que utilicen.se desmolda y se corta en porciones. Yo lo corto en trozos pequeños porque en casa les encanta el dulce, si lo dejo completo, se lo comen de una sola vez jajaja.

Let it cool for an hour or more, depending on the mold you use, then unmold and cut into portions. I cut it into small pieces because at home they love the sweet, if I leave it whole, they eat it in one sitting hahaha.

Aquí les muestro cómo quedaron los turrones de coco.

Here I show you how the coconut nougats turned out.

¡Espero que les guste!
¡Chao!

I hope you like it!
Bye!

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https://3speak.tv/watch?v=taniagonzalez/jvoyfzfk

Dear friends of #wednesdaywalk , today I want to share with you a natural jewel that I discovered in my recent visit to the square of the municipality Antolin del Campo, in the state of Nueva Esparta, in the beautiful Margarita Island. It is this beautiful municipality where I reside, there is a square in front of the Mayor's Office, adorned by a church of great beauty that always opens its doors to everyone.

Queridos amigos de #wednesdaywalk , hoy quiero compartir con ustedes una joya natural que he descubierto en mi reciente visita a la plaza del municipio Antolín del Campo, en el estado Nueva Esparta, en la hermosa Isla Margarita. Es este hermoso municipio donde resido, se encuentra una plaza frente a la Alcaldía, adornada por una iglesia de gran belleza que siempre abre sus puertas a todos.

In front of the square is the municipality's mayor's office, which ensures that the whole environment is pleasant.

Frente a la plaza se encuentra la alcaldía del Municipio que se encarga que todo el entorno este agradable.

However, what really captured my attention was the imposing oak tree that stands majestically in front of this square. The locals call it "the millennial", and tell that it has been there since time immemorial. This ancestral tree has become a symbol of the community, a silent witness of history and the changes that have occurred around it.
The mayor's office, together with the Ministry of the Environment, also zealously watch over this oak tree to keep it healthy, pruning it and keeping a close eye on it.

Sin embargo, lo que realmente capturó mi atención fue el imponente roble que se alza majestuosamente frente a esta plaza. Los lugareños lo llaman "el milenario", y cuentan que ha estado allí desde tiempos inmemoriales. Este árbol ancestral se ha convertido en un símbolo de la comunidad, testigo silencioso de la historia y los cambios que han ocurrido a su alrededor.
La alcaldía en conjunto con el ministerio del ambiente velan también celosamente por este roble y que se mantenga saludable, lo podan y están muy pendientes.

As I approached this oak tree, I marveled at its magnificence. Its branches stretch out in all directions, offering shade and shelter to those seeking a moment of peace amidst the urban bustle. Its trunk, rough and scarred, tells stories of storms overcome and years of constant growth.
In front of it they built a monument of the hero Francisco Antolín del Campo, name that distinguishes this municipality.

Al acercarme a este roble, quedé maravillado por su magnificencia. Sus ramas se extienden en todas direcciones, ofreciendo sombra y refugio a quienes buscan un momento de paz en medio del bullicio urbano. Su tronco, rugoso y lleno de cicatrices, cuenta historias de tormentas superadas y años de crecimiento constante.
Frente a él construyeron un monumento del prócer Francisco Antolín del Campo, nombre que distingue este municipio.

On this Wednesday walk, I invite you to visit this square and contemplate the grandeur of this ancient oak tree. Allow yourselves to be transported to a time gone by, where nature and tranquility were the protagonists. Let us take this opportunity to reflect on our relationship with the environment and how we can preserve and protect these natural treasures for future generations.
See you on our next Wednesday walk!
I wish you an excellent afternoon.
Bye!

En este paseo de miércoles, los invito a visitar esta plaza y a contemplar la grandeza de este roble milenario. Permítanse ser transportados a un tiempo pasado, donde la naturaleza y la tranquilidad eran los protagonistas. Aprovechemos esta oportunidad para reflexionar sobre nuestra relación con el entorno y cómo podemos preservar y proteger estos tesoros naturales para las futuras generaciones.
¡Nos vemos en nuestro próximo paseo de miércoles!
Les deseo una excelente tarde.
¡Chao!

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Music: Mornings
Music author: Jeff Kaale

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https://3speak.tv/watch?v=taniagonzalez/duobsmaa

Greetings, friends of this delicious #foodiesbeehive community.
Today I want to share with you a strawberry jelly cake recipe. As you know, I am always looking to innovate in my kitchen to please the palate of my son and husband, who are great lovers of sweets.
The ponquesitos that I will show you how to prepare today are very quick to make, you will only need the following ingredients and 12 minutes of your time.
Ingredients:

• 1 sachet (12 g) of sugar-free strawberry gelatin
• 300 g wheat flour
• 150 g sugar
• 100 ml milk
• 2 eggs 8 tablespoons oil
• 8 tablespoons oil

• 1 teaspoon baking powder Saludos, amigos de esta deliciosa comunidad de #foodiesbeehive .
  Hoy quiero compartir con ustedes una receta de ponqué de gelatina de fresa. Como ya saben, siempre busco innovar en mi cocina para complacer el paladar de mi hijo y esposo, quienes son grandes amantes de los dulces.
  Los ponquesitos que les enseñaré a preparar hoy son muy rápidos de hacer, solo necesitarán los siguientes ingredientes y 12 minutos de su tiempo.
  Ingredientes:

• 1 sobre (12 g) de gelatina de fresa sin azúcar

• 300 g de harina de trigo
• 150 g de azúcar
• 100 ml de leche
• 2 huevos
• 8 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de polvo de hornear

To start making the recipe, the first thing I did was to separate the wet ingredients from the dry ones.

Para comenzar a elaborar la receta, lo primero que hice fue separar los ingredientes húmedos de los secos.

In a bowl, I mixed the unsweetened strawberry gelatin, wheat flour, sugar and baking powder. I mixed them very well and set them aside and then mixed in the wet ingredients.

En un recipiente, mezclé la gelatina de fresa sin azúcar, la harina de trigo, el azúcar y el polvo de hornear. Los mezclé muy bien y los aparté para luego mezclar los ingredientes húmedos.

With a whisk, I mixed the eggs, the oil and, finally, the milk. I beat everything very well until a homogeneous mixture is obtained.

Con un batidor a mano, mezclé los huevos, el aceite y, por último, la leche. Batí todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Then, I incorporated the dry ingredients into the wet ingredients, stirring the mixture with the whisk until everything was well incorporated and obtained a homogeneous consistency.

Luego, incorporé los ingredientes secos a los húmedos, moviendo la mezcla con el batidor hasta que todo estuviera bien incorporado y obtuviera una consistencia homogénea.

I greased the pan with a little butter to prevent the ponquesitos from sticking.

Engrasé el molde con un poco de mantequilla para evitar que los ponquesitos se pegaran.

With a ladle, I began to fill the mold with the mixture.

Con un cucharón, comencé a llenar el molde con la mezcla.

Then, I put the pan in the oven at 350°F (180°C) for 12 minutes.

Luego, llevé el molde al horno a 350°F (180°C) durante 12 minutos.

Once ready, I took the ponquesitos out of the oven and let them cool.

Una vez listos, saqué los ponquesitos del horno, los dejé enfriar.

Once cooled, I unmolded them.

Una vez fríos los desmoldé.

And that's it! Now you can enjoy these delicious strawberry-flavored jellied pancakes.

¡Y listo! Ahora ya se puede disfrutar de estos deliciosos ponquesitos de gelatina con sabor a fresa.

I hope you liked this quick recipe. I wish you all a nice evening and a great start to the week.
Bye!

Espero que les haya gustado esta rápida receta. Les deseo a todos una linda noche y un excelente comienzo de semana.
¡Chao!

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https://3speak.tv/watch?v=taniagonzalez/pkvyxotg

Dear #hivepets friends, some time ago I introduced you to Chismoso, a land tortoise that here in Venezuela they call morrocoy. I had two females and one male, but three years ago, in a very strong heat wave, the female died while laying eggs. I only kept Chismoso, the male, and one of the daughters of my morrocoya. Usually, the female always laid 10 or 13 eggs, but that time she only laid three and died. It was very sad for us. The morrocoya that I kept, which is a female, we affectionately called her Morri, because I had another one with that name before. She was given to me as a gift when she was small, just like this one, and when she was 5 years old she escaped under the gate of the house and we never heard of her again.

Queridos amigos de #hivepets, hace algún tiempo les presenté a Chismoso, una tortuga de tierra que aquí en Venezuela llaman morrocoy. Tenía dos hembras y un macho, pero hace tres años, en una oleada de calor muy fuerte, la hembra murió mientras ponía huevos. Solo me quedé con Chismoso, el macho, y con una de las hijas de mi morrocoya. Por lo general, la hembra siempre ponía 10 o 13 huevos, pero esa vez solo puso tres y murió. Fue algo muy triste para nosotros. A la morrocoya que me quedé, que es hembra, le pusimos cariñosamente Morri, porque antes tuve otra con ese nombre. Me la regalaron cuando era pequeña, igual que esta, y a los 5 años se escapó por debajo del portón de casa y nunca más supimos de ella.

Chismoso has that name because he is curious. He likes to be close to people and is always full of curiosity.

Chismoso tiene ese nombre por ser curioso. Le gusta estar cerca de las personas y siempre está lleno de curiosidad.

When Morri and Chismoso walk together, we have to be careful and always be watching them, because Morri always goes to where Chismoso is and he does not see them, and he can run over them with his huge paws.

Cuando Morri y Chismoso andan juntos, tenemos que tener cuidado y estar siempre observándolos, porque Morri siempre va hacia donde está Chismoso y él no las ve, y puede pasar por encima de ellas con sus enormes patas.

Yesterday it rained quite a bit, after months of intense drought. Even though my tortoises are terrestrial, they enjoyed the rainy weather. They walked all over the yard and ate fresh grass. During these dry months, they were just another foodie at home, as we had to buy cabbage and lettuce for them. Chismoso really likes mango and pumpfruit.

Ayer llovió bastante, después de meses de intensa sequía. A pesar de que mis tortugas son terrestres, disfrutaron del clima lluvioso. Caminaron por todo el patio y comieron hierba fresca. Durante estos meses de sequía, ellas eran otro comensal más en casa, ya que teníamos que comprarles repollo y lechuga. A Chismoso le gusta mucho el mango y la frutabomba.

The turtles also spent some time at the watering hole. Morri even swam. I think he was just exploring the unknown a bit. Chismoso just drank water.

Las tortugas también estuvieron un rato en el abrevadero. Morri incluso nadó. Creo que solo estaba explorando lo desconocido un poco. Chismoso solo bebió agua.

When Morri and Chismoso go for a walk in the yard, I have to take the dogs, Frida and Coki, to the garden, because they start playing with the turtles and turn them over. That makes the turtles angry, because if they are turned over, they can be easy prey for any other animal. In that position, they feel vulnerable. I also have to keep a close eye on Chismoso, because he climbs the stairs to eat the plants he likes the most. On one occasion, he ate almost all the flowering sweet bell pepper plants and we couldn't do anything about it.

Cuando Morri y Chismoso salen a pasear por el patio, tengo que llevar a los perros, Frida y Coki, al jardín, porque se ponen a jugar con las tortugas y las voltean. Eso enfada a las tortugas, porque si quedan volteadas, pueden ser presa fácil de cualquier otro animal. En esa posición, ellas se sienten vulnerables. También tengo que estar muy pendiente de Chismoso, porque sube las escaleras para comer las plantas que más le gustan. En una ocasión, se comió casi todas las plantas de ají dulce ya florecidas y no pudimos hacer nada al respecto.

Dear pet friends, I wanted to show you how happy my turtles got with the wet and cool weather, eating green and juicy grass. I hope you liked seeing them. I wish you all a great afternoon,
Bye!

Queridos amigos de mascota, quería mostrarles lo felices que se pusieron mis tortugas con el clima húmedo y fresco, comiendo pasto verde y jugoso. Espero que les haya gustado verlas. Les deseo a todos una excelente tarde.
¡Chao!

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https://3speak.tv/watch?v=taniagonzalez/gaxuiptk

Greetings, dear #foodiesbeehive friends. I hope your week is going great. I want to show you some ground beef croquettes that I prepared at home with the idea of putting a different dish on the table and surprising my family, since every time I enter the kitchen, they know they will see something different on their plates.
Next, I will show you the ingredients I used and the step by step of how I elaborated this recipe.
Ingredients:

• 250 g wheat flour
• ¼ kg ground beef
• 1 chili bell pepper
• 1 onion
• 2 cloves of garlic
• ½ liter of milk
• 120 g bread crumbs
• 1 egg
• 1 tablespoon of salt

• Oil Saludos, queridos amigos de #foodiesbeehive . Espero que su semana esté transcurriendo excelentemente. Les quiero mostrar unas croquetas de carne molida que preparé en casa con la idea de poner en la mesa un plato diferente y sorprender a mi familia, ya que cada vez que entro a la cocina, ellos saben que verán algo distinto en sus platos.
  A continuación, les mostraré los ingredientes que utilicé y el paso a paso de cómo elaboré esta receta.
  Ingredientes:

• 250 g de harina de trigo

• ¼ kg de carne molida
• 1 ají
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• ½ litro de leche
• 120g de pan rallado
• 1 huevo
• 1 cucharada de sal
• Aceite

To start preparing the croquettes, the first thing I did was to chop the chili bell pepper, the onion and the garlic cloves, in this preparation the chili bell pepper is important because it gives an excellent flavor.

Para comenzar a elaborar las croquetas, lo primero que hice fue picar el ají, la cebolla y los dientes de ajo, en esta preparación el ají es importante porque da un sabor excelente.

In a pot, I place a small portion of oil and when it is hot, I add first the garlic, then the onion and finally the chili.

En una olla, coloco una pequeña porción de aceite y cuando esté caliente, agrego primero el ajo, luego la cebolla y por último el ají.

When all the ingredients are well complemented, I add the liter of milk little by little while stirring with the paddle.

Cuando todos los ingredientes estén bien complementados, agrego el litro de leche poco a poco sin dejar de mover con la paleta.

Then add the previously sifted wheat flour, also little by little and stirring constantly to avoid lumps.

Posteriormente, agrego la harina de trigo previamente tamizada, también poco a poco y sin dejar de mover, para evitar la formación de grumos.

Once the flour is well dissolved, I add the ground beef and mix with the paddle until well incorporated.

Una vez que la harina esté bien disuelta, agrego la carne molida y mezclo con la paleta hasta que se incorpore bien.

I turn the burner to medium-low heat. I keep stirring while it dries and the meat is well cooked. We will realize that it is ready when it comes off easily from the pot.
Afterwards I let it cool down to be able to handle it.

La hornilla la pongo a fuego medio-bajo. No dejo de remover mientras se seca y la carne queda bien cocinada. Nos daremos cuenta de que está lista cuando se despegue fácilmente de la olla.
Posteriormente la dejo enfriar para poder manipularla.

I beat the egg, leaving everything ready for the breading.

Bato el huevo, dejando todo listo para el empanizado.

Once the dough was cold, I began to shape the croquettes, you can give them the shape you like, I like them elongated.

Una vez fría la masa, comencé a darle forma a las croquetas, ustedes pueden darle la forma que más les guste, a mi me gustan alargadas.

Then, I bread them first with egg and then with bread crumbs.

Luego, las empanizo pasándolas primero por huevo y luego por el pan rallado.

It's time to fry. I place a generous portion of oil in a small pan and when it is hot enough, I place the croquettes.

Es hora de freír. Coloco una porción generosa de aceite en una olla pequeña y cuando esté lo suficientemente caliente, coloco las croquetas.

When they are golden brown, I remove them from the oil and place them on a plate with absorbent paper to remove any excess oil they may have.

Cuando estén doradas, las retiro del aceite y las coloco en un plato con papel absorbente para eliminar cualquier exceso de aceite que puedan tener.

Here you can see how these delicious croquettes turned out, ideal for a snack or lunch at home.

Aquí pueden ver cómo han quedado estas deliciosas croquetas, ideales para una merienda o un almuerzo en casa.

Dear friends, I hope you liked this delicious recipe. I wish you all an excellent evening.
Bye!

Queridos amigos, espero que les haya gustado esta deliciosa receta. Les deseo a todos una excelente tarde.
¡Chao!

The photos were taken with a Bison X10 Pro
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https://3speak.tv/watch?v=taniagonzalez/ungzwlgk

Greetings, friends of #wednesdaywalk Wednesday today I want to show you the walk that if today from the sector El Limón where I reside to the town of La Fuente, to visit some friends.
The interesting thing about this walk is the beautiful natural landscape that surrounds this beautiful and picturesque area.
The day dawned radiant, so I started my walk, realizing that the mango bushes on the road are beginning to bloom again, thanks to the weather, to stick to be so hot, the day becomes pleasant, you just have to be aware of having a good hydration.

Saludos, amigos de #wednesdaywalk de miércoles hoy quiero mostrarles la caminata que si en el día de hoy desde el sector El Limón donde resido hasta la localidad de La Fuente, para visitar unos amigos.
Lo interesante de este recorrido es lo hermoso del paisaje natural que rodea este bello y pintoresco sector.
El día amaneció radiante, por eso emprendí mi caminata, dándome cuenta que ya los arbustos de mangos en el camino comienzan a florecer nuevamente, gracias al clima , a pegar de hacer tanto calor, el día se torna agradable, solo hay que está pendiente de tener una buena hidratación.

For those of us who live in this beautiful valley, we have the joy of frequently seeing these sunrises surrounded by a mountain range.

Para los que vivimos en este bello valle tenemos la dicha de ver con frecuencia estos amaneceres rodeados de una cordillera de cerros.

The Caribe hill has a peculiar greenness, between light and dark.

El cerro Caribe que tiene un peculiar verdor, entre claro y oscuro.

Next we have the Guárdame hill.

Tenemos a continuación el cerro Guárdame.

And the majestic Guayamui hill that can be seen from several places on the island.

Y el majestuoso cerro de Guayamui que se divisa desde Barios lugares en la Isla.

I always like to appreciate the landscape when I walk, my steps today I direct them to an inn where I will visit some friends, on the way I pass by a part of the avenue that has along the entire edge a row of beautiful oaks Margariteños, that many with the rush of everyday life do not stop to look, forming a beautiful curtain, which cools and refreshes passers-by with its comfortable shadows.

Me gusta apreciar siempre que camino el paisaje, mis pasos hoy los dirijo a una posada donde visitaré a unos amigos, en el camino pase por una parte de la avenida que tiene por todo el borde una hilera de hermosos robles Margariteños, que muchos con el apuro del día a día no se detienen a mirar, que forman una hermosa cortina, que refresca y refresca a los transeúntes con su cómodas sombras.

I continued walking until I reached the town of La Fuente, where D. Oscar's inn is located, where my friends were, with whom I shared a delicious coffee.

Continúe caminando hasta llegar a la localidad de La Fuente dónde se encuentra ubicada la posada D. Óscar, hay se encontraban mis amigos, con los que compartí un delicioso café.

Friends of Wednesday's walk I hope you liked my tour and those who still do not know much of Isla Margarita can see that apart from the beautiful beaches there is a landscape that is also worthy of admiration.
I wish you an excellent day.
Bye!

Amigos de paseo de miércoles espero que mi recorrido les haya gustado y a los que aún no conocen mucho de Isla Margarita puedan ver qué aparte de las hermosas playas hay un paisaje que también es digno de admirar.
Les deseo un excelente día.
¡Chao!

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https://3speak.tv/watch?v=taniagonzalez/jkpwxleb

Saludos, queridos amigos de esta deliciosa comunidad de #foodiesbeehive. Les contaré que hoy compré 500g de cacao, ya que en casa no había y eso es algo que, aunque no lo crean, no puede faltar, ya que son adictos al chocolate.
A mí también me gusta un poco, pero jamás tanto como a ellos, por esa razón les preparé un bizcocho de chocolate. A continuación, les mostraré los ingredientes que utilicé y el paso a paso de cómo lo elaboré.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 250g de harina de trigo
• 150g de azúcar
• 50g de cacao Greetings, dear friends of this delicious #foodiesbeehive community. I will tell you that today I bought 500g of cocoa, since at home there was no cocoa and that is something that, believe it or not, you can't miss, since you are addicted to chocolate.
  I also like it a little bit, but never as much as they do, that's why I prepared a chocolate cake for them. Below, I will show you the ingredients I used and the step by step of how I made it.

Ingredients:

• 3 eggs
• 250g wheat flour
• 150g sugar
• 50g cocoa

Para comenzar el bizcocho, lo primero que hice fue separar las claras de las yemas. Coloco las claras en el batidor y comienzo a batir hasta obtener un merengue consistente.

To start the cake, the first thing I did was to separate the egg whites from the yolks. I put the egg whites in the whisk and start beating until I get a consistent meringue.

Luego, comienzo a agregar el azúcar al merengue sin dejar de batir, hasta que tenga la consistencia ideal. A continuación, agrego las yemas de huevo al merengue y mezclo muy bien.

Then, I start to add the sugar to the meringue while beating until it has the ideal consistency. Next, I add the egg yolks to the meringue and mix very well.

Cuando las yemas están bien incorporadas, comienzo a agregar el cacao poco a poco. Por último, incorporo la harina de trigo sin dejar de batir, poco a poco, hasta que esté bien incorporada y sea una mezcla homogénea.

When the yolks are well incorporated, I start adding the cocoa little by little. Finally, I add the wheat flour while continuing to beat, little by little, until it is well incorporated and is a homogeneous mixture.

Una vez lista la mezcla, procedo a engrasar el molde con mantequilla, aunque también pueden usar aceite o manteca, según su preferencia. Agrego la mezcla al molde y lo coloco en el horno a 420 °F durante 20 minutos.

Once the mixture is ready, I proceed to grease the mold with butter, although you can also use oil or lard, according to your preference. I add the mixture to the mold and place it in the oven at 420 °F for 20 minutes.

Cuando ya esté listo, lo retiramos, lo dejamos enfriar y ¡listo! Aquí les muestro lo delicioso que ha quedado este bizcocho de cacao.

When it is ready, remove it, let it cool and that's it! Here I show you how delicious this cocoa cake turned out.

Queridos amigos, espero que les haya gustado esta sencilla y deliciosa receta. Les deseo a todos una feliz tarde.
¡Chao!

Dear friends, I hope you liked this simple and delicious recipe. I wish you all a happy afternoon.
Bye!

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https://3speak.tv/watch?v=taniagonzalez/zgwlenec

**Dear friends of #foodiesbeehive , today I bring you a simple and quick recipe to make: vanilla torticas. As I have told you in other posts, at home you can not miss the sweet. Although this weekend I made rice pudding, today I wanted to please my husband and my son by making some delicious little vanilla torticas. They are easy and quick to make, it will only take you 15 minutes. Below, I will tell you the materials I used and how I went about making this quick and delicious sweet treat.

Materials:**

• 280g wheat flour.
• 79g butter.
• 140g of sugar.
• 1 tablespoon vanilla.

*Queridos amigos de #foodiesbeehive , hoy les traigo una receta sencilla y rápida de elaborar: torticas de vainilla. Como les he comentado en otras publicaciones, en casa no puede faltar el dulce. Aunque este fin de semana hice arroz con leche, hoy quise complacer a mi esposo y a mi hijo haciéndoles unas deliciosas y pequeñas torticas de vainilla. Son fáciles y rápidas de hacer, solo te tomará 15 minutos. A continuación, les diré los materiales que utilicé y cómo fui elaborando este rápido y delicioso dulce.

Materiales:*

• 280g de harina de trigo.
• 79g de mantequilla.
• 140g de azúcar.
• 1 cucharada de vainilla.

The first thing I did was to add the sugar and butter in a bowl.

Lo primero que hice fue agregar el azúcar y la mantequilla en un recipiente.

I mixed them with a wooden paddle until the two ingredients were well incorporated.

Los mezclé con una paleta de madera hasta que los dos ingredientes estuvieran bien incorporados.

Then, I added the 280g of flour, previously sifted, little by little, while using the paddle to mix it with the butter and sugar.

Después, fui incorporando los 280g de harina, previamente tamizada, poco a poco, mientras con la paleta los iba uniendo con la mantequilla y el azúcar.

Finally, I added the vanilla.

Por último, agregué la vainilla.

I began to knead until all the ingredients were well incorporated and the dough sank slightly when pressed with my finger.

Comencé a amasar hasta que todos los ingredientes estuvieran bien incorporados y la masa se hundiera ligeramente al presionar con el dedo.

Then, I rolled out the dough with a rolling pin and cut the torticas with a mold.

Luego, extendí la masa con un rodillo y con un molde corté las torticas.

I removed the excess dough and placed them in a baking dish. I baked them in the oven at 320°F for 15 minutes.

Retiré el exceso de masa y las coloqué en una bandeja refractaria. Las llevé al horno a 320°F durante 15 minutos.

And ready, I took them out of the oven, waited for them to cool and enjoyed these delicious torticas!

Y listo, las saqué del horno, esperé a que se enfriaran y ¡a disfrutar de estas deliciosas torticas!

I hope you enjoyed this simple recipe. It is perfect with a cup of coffee. I wish you all an excellent evening, Bye!

Espero que esta sencilla receta haya sido de su agrado. Es perfecta para acompañar con un café. Les deseo a todos una excelente noche. ¡Chao!

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https://3speak.tv/watch?v=taniagonzalez/octjxfzq

**Hello #foodiesbeehive friends ! I hope you had a great weekend. I spent it at home with the family, innovating once again in the kitchen to make a delicious, light and nutritious dinner. This time, I want to show you how to make a delicious vegetable, cheese and egg salad. I will show you the ingredients and the step-by-step of how I made this recipe.

The ingredients you will need are the following:

½ purple cabbage

1 medium carrot

1 onion

1 tomato

1 scallion

2 eggs

100 g cheese

2 tablespoons of oil

salt.**

*¡Hola amigos de #foodiesbeehive ! Espero que hayan tenido un fin de semana genial. Yo lo pasé en casa con la familia, innovando una vez más en la cocina para hacer una cena deliciosa, ligera y nutritiva. En esta ocasión, quiero mostrarles la elaboración de una ensalada deliciosa de vegetales, queso y huevo. Les mostraré los ingredientes y el paso a paso de cómo fui elaborando esta receta.

Los ingredientes que necesitarán son los siguientes:

½ repollo morado

1 zanahoria mediana

1 cebolla

1 tomate

1 cebollín

2 huevos

100 g de queso

2 cucharadas de aceite

sal.*

I started by making the omelets. I added a pinch of salt to the eggs and beat them.

Comencé elaborando las tortillas. Le puse una pizca de sal a los huevos y los batí.

Then, I heated a tablespoon of oil in a small pot.

Luego, calenté una cucharada de aceite en una ollita.

When it was hot, I poured a small portion of beaten egg to make an omelet. I repeated this process until I finished with all the omelets.

Cuando estuvo caliente, vertí una pequeña porción de huevo batido para hacer una tortilla. Repetí este proceso hasta terminar con todas las tortillas.

Next, chop the tortillas into very fine strands so that they can be mixed well with the rest of the salad.

A continuación, pique las tortillas en hebras muy finas para poder mezclarlas bien con el resto de la ensalada.

Then chop the chives in small portions, chop the onion and tomato in cubes, the cabbage in fine strands, grate the carrot and the cheese.

Luego pique el cebollín en pequeñas porciones, pique la cebolla y el tomate en cubos , el repollo en hebras finas, rallé la zanahoria y el queso.

Once I had all the ingredients ready, I mixed them in a large container. I added salt to taste, although in our case we consider that the salt provided by the cheese is enough. Finally, we added a teaspoon of oil.

Una vez que tuve todos los ingredientes listos, los mezclé en un envase grande. Le incorporé sal al gusto, aunque en nuestro caso consideramos que con la sal que proporciona el queso es suficiente. Por último, agregamos una cucharadita de aceite.

Here you can see how the salad turned out. I hope you like it.

Aquí pueden ver cómo ha quedado la ensalada. Espero que les guste.

Dear friends, I wish you an excellent start of the week. See you in future publications, Bye!

Queridos amigos, les deseo un excelente comienzo de semana. Nos vemos en próximas publicaciones. ¡Chao!

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https://3speak.tv/watch?v=taniagonzalez/ivowfijj

**Hello! Greetings to everyone in this beautiful #Diyhub community. Once again, I am here with you to show you another one of my crafts. This time, I will show you how to decorate a glass jar to place a candle.

I confess that I love having candles at home. They look so much better when they are well decorated. Not only do we enjoy a coffee by candlelight, but it also serves us well when the power goes out and we go through that unpleasant moment, creating a more pleasant atmosphere.

Below, I will show you step by step how I made this craft and the materials I used. If you can't watch the video, don't worry, you can also find a detailed explanation in the photos.

Materials:**

• Mayonnaise jar
• Oil paint
• White paper
• Green sticker vinyl
• Pencil
• Scissors
• String
• Silicone gun
• Adhesive tape
• Candle

*¡Hola! Saludos a todos en esta hermosa comunidad de #Diyhub. Una vez más, estoy aquí con ustedes para mostrarles otra de mis manualidades. En esta ocasión, les enseñaré cómo decorar un frasco de vidrio para colocar una vela.

Les confieso que me encanta tener velas en casa. Se ven mucho mejor cuando están bien adornadas. No solo disfrutamos de un café a la luz de la vela, sino que también nos sirve cuando se va la luz y pasamos por ese momento desagradable, creando un ambiente más agradable.

A continuación, les mostraré paso a paso cómo hice esta manualidad y los materiales que utilicé. Si no pueden ver el video, no se preocupen, también podrán encontrar una explicación detallada en las fotos.

Materiales:*

• Frasco de mayonesa
• Pintura al óleo
• Papel blanco
• Vinilo de calcomanía verde
• Lápiz
• Tijeras
• Cuerda
• Pistola de silicona
• Cinta adhesiva
• Vela

The first thing I did was to design on sheets of paper the flowers that I was going to use to decorate the jar.

Lo primero que hice fue diseñar en hojas de papel las flores que iba a utilizar para decorar el frasco.

Then, I transferred the design to the decal vinyl and cut it out with scissors.

Luego, transferí el diseño al vinilo de calcomanía y lo recorté con las tijeras.

Next, I glued the decals to the jar, carefully removing the backing and gluing them slowly to avoid damaging the design. I also used the scraps of decal paper to continue decorating the jar, as you can see in the photos.

A continuación, pegué las calcomanías al frasco, quitando con cuidado la parte de atrás y pegándolas despacio para evitar dañar el diseño. También aproveché los retazos de papel de calcomanía para seguir decorando el frasco, como podrán ver en las fotos.

Next, I began to combine the paint colors to achieve the desired effect and painted the jar covering the decals.

Después, comencé a combinar los colores de pintura para lograr el efecto deseado y pinté el frasco cubriendo las calcomanías.

Once the paint was dry, I removed the decals carefully using a mock-up knife to avoid damaging the paint.

Una vez que la pintura se secó, retiré las calcomanías con cuidado usando una cuchilla de maqueta para evitar dañar la pintura.

Then, I prepared a pink paint and, using a skewer stick, decorated the entire edge of each flower using the pointillism technique.

Luego, preparé una pintura rosada y, utilizando un palillo de brocheta, decoré todo el borde de cada flor utilizando la técnica del puntillismo.

Next, I glued the mandrel of the roll of tape inside the jar to serve as a base to place the candle, which I placed later.

Después, pegué el mandril del rollo de cinta adhesiva dentro del frasco para que sirviera como base para colocar la vela, la cual coloqué posteriormente.

Finally, it was time to add the bow. I took the cord, twisted it backwards, twisted it forwards, tied a knot and made the bow.

Finalmente, llegó el momento de añadir el lazo. Tomé el cordón, le di una vuelta hacia atrás, otra hacia adelante, hice un nudo y elaboré el lazo.

Here you can see the candle holder jar, completely finished!

¡Aquí pueden ver el frasco porta velas, completamente terminado!

With the candle lit you will appreciate how beautiful it looks.

Con la vela encendida podrán apreciar lo hermoso que se ve.

**Dear friends, I hope you found this craft useful and liked it. I wish you an excellent evening.

Bye!**

*Queridos amigos, espero que esta manualidad les haya sido útil y les haya gustado. Les deseo una excelente noche.

¡Chao!*

*The photos were taken with a Bison X10 Pro

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https://3speak.tv/watch?v=taniagonzalez/wntcgszz

Hola, mis saludos para todos los queridos amigos de esta deliciosa comunidad de #FoodiesBeeHive.
Una vez más con ustedes, para mostrarles la receta de pollo al chocolate.
Les diré que en casa gusta mucho el chocolate y un sobre de cacao nunca falta jajaja. De todo en casa el más adicto al chocolate es mi esposo y por eso este fin de semana quise hacerle un plato diferente.
A continuación, les mostraré los ingredientes que utilice y paso a paso, como elabore este delicioso plato.

Hello, my greetings to all the dear friends of this delicious #FoodiesBeeHivecommunity.
Once again with you, to show you the chocolate chicken recipe.
I will tell you that at home we love chocolate and a sachet of cocoa is never missing hahaha. Of all at home the most addicted to chocolate is my husband and that's why this weekend I wanted to make him a different dish.
Below I will show you the ingredients I used and step by step, how to prepare this delicious dish.

Pollo
Chocolate
Ajo
Cebolla
Ají
Culantro
Laurel
Oreganito
Aceite

Chicken
Chocolate
Garlic
Onion
Chili
Cilantro
Laurel
Oreganito
Oil

Lo primero que hice fue picar el pollo y separar las presas que voy a utilizar para mi receta.

The first thing I did was to chop the chicken and separate the pieces of chicken that I am going to use for my recipe.

Continúo picando todas mis especies.

I continue to chop all of my species.

Pongo una olla al fuego y le coloco aceite solo un poco, coloco primeramente el ajo, después cebolla, ají y culantro.

I put a pot on the fire and put a little oil in it, I put first the garlic, then the onion, chili and coriander.

Dorado la sazón le coloco las presas de pollo para que se doren un poco, después le coloco sal al gusto, vinagre y una hoja de laurel y lo tapo para que sude por unos minutos.

Once the seasoning is golden brown, I place the chicken prey to brown a little, then I add salt to taste, vinegar and a bay leaf and cover it so that it sweats for a few minutes.

En una taza coloco cuatro cucharadas de cacao y una de azúcar, lo cubro con agua y lo disuelvo.

In a cup I place four tablespoons of cocoa and one tablespoon of sugar, cover it with water and dissolve it.

Ya cuando el pollo está sudado le vierto la taza con chocolate, lo pongo a fuego lento y dejo de se seque un poco, hasta que la salsa este espesa.

When the chicken is sweaty I pour the cup with chocolate, put it over low heat and let it dry a little, until the sauce is thick.

Y aquí está listo el pollo al chocolate espero que les guste, esta deliciosa receta.

And here is ready the chocolate chicken I hope you like it, this delicious recipe.

Feliz tarde.
Chao.

Happy afternoon.
Bye.

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https://3speak.tv/watch?v=taniagonzalez/ckmvawct
[ENG/ESP]Bread for a different breakfast with the family.

A delicious greeting to everyone in this rich and interesting community of #FoodiesBeeHive, where I learn many different dishes every day.
This time I want to show you the recipe and preparation of a delicious bread for breakfast with the family.
First I will tell you that here in Venezuela at Christmas time we usually prepare a delicious ham bread with raisins, olives, bacon, egg and smoked ham, it is a very rich and motivating bread.
The one I made was made with leftovers from the holidays and now I will give you the recipe and the step by step of how I made it.

Un delicioso saludo para todos en esta rica e interesante comunidad de #FoodiesBeeHive, dónde aprendo muchos platillos diversos cada dia.
En esta ocasión quiero mostrarles la receta y elaboración de un rico pan para desayunar en familia.
Primero les contaré que acá en Venezuela para las navidades se suele preparar un delicioso pan de jamón con pasas aceitunas, tocineta, huevo y jamón ahumado, es un pan muy rico y motivador.
El que yo elaboré lo hice con cosas que quedaron de los días festivos y ahora les daré la receta y el paso a paso de cómo lo elaboré.

Wheat flour
Salt
Sugar
Oil
Yeast
Water
Ham leg
Bacon
Olive
Raisins
Cheese

Harina de trigo
Sal
Azúcar
Aceite
Levadura
Agua
Jamón pierna
Tocineta
Aceituna
Pasas.
Queso

The first step was to prepare the dough by mixing the flour with the yeast and sugar.

Lo primero fue preparar la masa uniendo la harina con la levadura y el azúcar.

Subsequently, add the oil and water little by little, until you get a firm mixture, to which we will add the salt.

Posteriormente, se le coloca el aceite y agua poco a poco, hasta que consigues una mezcla firme, a la que le colocaremos la sal.

Once the dough is ready, it is left to rest for three hours.

Ya lista la masa, se deja reposar por tres horas.

After three hours, I knead it again; with the help of a rolling pin, I flatten it a little.

Pasada las tres horas, la vuelvo a amasar; con ayuda de un rodillo, la aplané un poco.

I begin to place the stuffing of the bread by placing the ham first, then the bacon, raisins, olives and finally the cheese.

Comienzo a colocar el relleno del pan colocando primeramente el jamón, después la tocineta, aceitunas, el queso y por ultimo las pasa.

I roll the dough and seal it so that the filling does not come out.

Enrollo la masa y lo sello para que no se me salga el relleno.

Foto

Then I let it rest for two hours and put it in the oven with a temperature of 450°F for 5 minutes first, then lowered the temperature to 325°F for 25 minutes.

Luego lo dejo reposar por dos horas y lo coloco en el horno con una temperatura de 450 °F por 5 minutos primeramente, por último le bajó la temperatura a 325 °F por 25 minutos.

Here I show you how my bread turned out for breakfast at home.

Aquí les muestro como quedó mi pan para desayunar en la casa.

Well dear friends, I hope you like this simple recipe.
I wish you all a happy evening.
Bye.

Bueno queridos amigos, espero que está sencilla receta les guste.
Les deseo una feliz noche para todos.
Chao.

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https://3speak.tv/watch?v=taniagonzalez/cibkbrnk

Mis saludos a todos en esta deliciosa comunidad de #FoodiesBeeHive.
Pronto terminara el primer mes del año, y llegará rápido el amoroso febrero que para nosotros en casa es el mes del chocolate, siempre tenemos algo a mano de chocolate para obsequiar, por esa razón voy calentando mi horno con esta deliciosa receta que les mostraré paso a paso como la elabore.

My greetings to everyone in this delightful #FoodiesBeeHive community.
Soon the first month of the year will be over, and February will come fast, for us at home is the month of chocolate, we always have something on hand to give chocolate, for that reason I'm heating my oven with this delicious recipe that I'll show you step by step how to make it.

Materiales
2 tazas de Harina de trigo
1 huevo
1 taza Azúcar
1 taza Chocolate
1 vaso de café
4 Cucharadas de Mantequilla
Pasas al gusto
1cucharada pequeña de polvo de ornear

Materials
2 cups wheat flour
1 egg
1 cup Sugar
1 cup Chocolate
1 cup coffee
4 tablespoons of butter
Raisins to taste
1 teaspoon of baking powder

Comencé batiendo muy bien el huevo.

I started by beating the egg very well.

Le fui colocando poco a poco el azúcar y seguido la mantequilla, mezclando muy bien, con ayuda del batidor.

I gradually added the sugar and then the butter, mixing very well, with the help of the whisk.

Posteriormente le agrego el vaso de café y poco a poco la harina de trigo hasta lograr una mescla bastante homogénea.

Afterwards, I add the glass of coffee and little by little the wheat flour until a homogeneous mixture is obtained.

A continuación, le agrego la taza de chocolate poco a poco y por último las pasas, que será al gusto de cada quien, yo utilizo media taza y queda muy exquisito.

Next, I add the cup of chocolate little by little and finally the raisins, which will be to each person's taste, I use half a cup and it is very delicious.

Ya terminada la mescla coloco los capacillos en los moldes y comiendo a llenarlos con un cucharón.

Once the mixture is ready, I place the layers in the molds and begin to fill them with a ladle.

Los coloco en el horno a una temperatura de 365 por 25 minutos.

I place them in the oven at a temperature of 365 for 25 minutes.

Pasado los 25 minutos ya están listos los deliciosos ponqués de chocolate café y pasas.

After 25 minutes, the delicious chocolate, coffee and raisin cakes are ready.

Espero queridos amigos que está receta les guste, es bien fácil y rápida de preparar.
Les deseo un gran día y un excelente fin de semana a todos
Chao.

I hope you like this recipe, it is very easy and quick to prepare.
I wish you a great day and an excellent weekend to all of you.
Bye.

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Greetings to all! It's been a while since I last posted to this amazing community of nature lovers, I'm so glad to be back. Delighted to start my first post of 2023 always wishing you all a fruitful year.
I will tell you, I have always been amazed by bird life, and the valley where I live is a paradise for them. Every morning I wake up to the sound of chirping and fluttering, it is something that always makes me smile. It's a reminder that nature can still be enjoyed even in the hustle and bustle of our daily lives. And now, with my vacation days, I can enjoy the bird visits even more.

Now that I'm home I sit in the backyard to watch them hopping in and out of the cool water of the watering hole. It's such a peaceful sight and always reminds me to be grateful for the little things, I'm glad I was able to enjoy this little bird oasis during my time off. It's always nice to take a break and appreciate the beauty of nature.

We imagined many times, our backyard with a little more life, but we never imagined that it would be so beautiful to see parakeets, chulinga among other birds, fluttering in the water with so much joy, what we did not imagine that at night we were going to be the protagonists of a concert of small frogs.

By the sound we could hear, we thought it was a huge toad, but it turned out to be a small frogs that made a very sharp sound for its tiny size, as it measures no more than three centimeters, I tried to find information on the internet, but I have not had good results, the truth is that I focused on making a short video to the sound of the tiny frogs, because in the dark a photo with the phone would not look very good. What surprised us the most is that the sound emitted by the frogs sounds like a saxophone.

The truth my friends is that this watering hole is now not only for all the birds that want to relieve their thirst or take a succulent bath like the thrushes that are the ones that enjoy it the most, because they are the most trusting ones and they let themselves be photographed.
I wish you all a prosperous and fruitful year.
Have a happy beginning of the week.
Bye

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Queridos amigos de esta rica y deliciosa comunidad de Comida, hoy estoy acá con ustedes para mostrarles un plato tradicional de mi amada tierra (Cuba).
A continuación, les mostraré los ingredientes y paso a paso como lo realice.
Utilice los siguientes ingredientes.
Maíz tierno
Carne de cochino.
Cebolla morada
Ajo
Ajo porro
Ají
Orégano de pizza
Sal

Dear friends of this rich and delicious food community, today I am here with you to show you a traditional dish from my beloved land (Cuba).
Next, I will show you the ingredients and step by step how to make it.
Use the following ingredients.
Tender corn
Pork meat.
Purple onion
Garlic
Garlic
Chili
Pizza oregano
Salt

Lo primero que hice fue separar las hojas de la mazorca con mucho cuidado para que no se rompieran, ya que las tengo que utilizar posteriormente para la elaboración de mis tamales.

The first thing I did was to separate the leaves from the cob, being very careful not to break them, since I have to use them later to make my tamales.

Paso a sacarle los granos a cada mazorca con ayuda del cuchillo.

I remove the grains from each cob with the help of a knife.

Ya listo los granos, los coloco en la batidora y los muelo, para tener está pulpa que acá les muestro.

Once the grains are ready, I put them in the blender and grind them, to get this pulp that I show you here.

Teniendo listo mi maíz, paso a preparar la carne de cochino que le agregaré a la mescla, pico en pequeños cuadros solo agrego un poco de sal y a freír, sin ponerle nada más ya que la carne de cochino tiene su propio sabor.

Having my corn ready, I prepare the pork meat that I will add to the mixture, I chop it in small squares, just add a little salt and fry it, without adding anything else since pork meat has its own flavor.

Teniendo listo el cochino, pasamos a picar las especies, ajo que es el primero que agregaremos luego ajo porro, luego la cebolla y el ají, por último, un poco de orégano, todos los condimentos son sofreídos con la grasa que soltó la carne de cochino.

Once the pork is ready, we chop the spices, garlic is the first to be added, then the garlic, then the onion and the chili, and finally, a little oregano, all the seasonings are fried with the fat that the pork meat has released.

Cuando el sofrito está a punto le agregamos la carne de cochino y poco a poco la mescle de maíz, se le añade sal al gusto.

When the sofrito is ready, add the pork meat and little by little the corn mash, add salt to taste.

Con la mescla lista pasamos a armar los tamales con las hojas para ello agarramos las hojas más pequeñas y la picamos en tiras las cuales anudo por el centro, con estás tiras amarrarse los tamales después de armados

Once the mixture is ready, we start to assemble the tamales with the leaves, for this we take the smallest leaves and cut them into strips which we tie in the center, with these strips we tie the tamales after assembly.

Doblamos la hoja como si fuera un recipiente le incorporamos el maíz con una cuchara preferiblemente plástica o de madera.

Fold the husk as if it were a container and add the corn with a spoon, preferably plastic or wooden spoon.

Tomamos otra hoja y serramos nuestro tamal y con las tiras que andamos anteriormente amarramos nuestro tamal para que no se abran.

We take another leaf and saw our tamale and with the strips that we previously tied our tamale so that they do not open.

Desde que comentamos a armar los tamales ponemos una cazuela grande con agua a calentar, dónde los meteremos posteriormente.
Después de colocados en el agua caliente, esperamos treinta minutos y se darán cuenta si están listos porque el color de la hoja cambia de color deja de ser verdosa y se pone amarilla y el olor es insuperable.

From the moment we start to assemble the tamales we put a large pot with water to heat, where we will put them later.
After placing them in the hot water, we wait thirty minutes and you will notice if they are ready because the color of the leaf changes from greenish to yellow and the smell is unbeatable.

Pues bien, se refrescan un poco y listo a deleitar un rico tamal cubano.

Well, cool down a bit and you are ready to enjoy a delicious Cuban tamale.

Queridos amigos espero que les allá gustado está receta tradicional para una fecha festiva.
Les deseo un próspero año nuevo 2023.
Chao.

Dear friends, I hope you liked this traditional recipe for a festive date.
I wish you a happy new year 2023.
Ciao.

The photos were taken with a redmi 9A phone
[Google Deepl was used.
YouCut video editor was used
Dividers made in Microsoft Power Point.

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https://3speak.tv/watch?v=taniagonzalez/gcjgcecn

Un saludo para navideño para todos en esta comunidad de Naturaleza
Voy hala en esta oportunidad de lo genial, agradecida y hermosa que es la naturaleza, la cual no pierde un instante en que nos brinde lo mejor de ella misma.
Les contare que hace dos semanas a tras el clima acá en Isla Margarita se puso muy lluvioso al punto que estuvo 5 días lloviendo a intervalos, por consiguiente, crecieron los ríos y salieron a busca sus cauces y otros se salieron de él, fue una situación muy difícil para muchos que trataban de trasladase incluso hubo lugares incomunicados por la crecida, hubo situaciones de todo tipo con las lluvias y estas inesperadas crecidas por tanta lluvia.

A Christmas greeting to everyone in this community of Nature.
I am going to talk this time about how great, grateful and beautiful nature is, which does not lose a moment in giving us the best of herself.
I will tell you that two weeks ago the weather here in Margarita Island became very rainy to the point that it was raining for 5 days at intervals, therefore, the rivers grew and went out to look for their beds and others went out of it, it was a very difficult situation for many who were trying to move even there were places cut off by the flood, there were all kinds of situations with the rains and these unexpected floods by so much rain.

Como en otras ocasiones he comentado vivo en un valle bien hermoso y cerca de casa hay un rio, el cual con las lluvias creció a tal magnitud que corío por la calle frente a casa.

As I have commented on other occasions I live in a beautiful valley and near my house there is a river, which with the rains grew to such a magnitude that it ran down the street in front of my house.

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Todo era un poco gis y marón pues las aguas traían un poco de lodo y mucha inquietud para algunos vecinos que sus casas estaba en un nivel bajo.

It was all a bit chalk and maron as the waters brought a bit of mud and a lot of concern for some neighbors whose houses were at a low level.

A medida que la lluvia se retirada el rio bajo y todo volvió a la normalidad, pero con algo bien diferente, todo estaba más colorido el verde de las plantas era mucho más intenso.

As the rain receded the river receded and everything returned to normal, but with something very different, everything was more colorful, the green of the plants was much more intense.

Me gustan las flores bastantes, siempre hago alusión a eso por esa razón, tengo lirios margaritas, girasoles enanos, trébol, jazmín y todas se han puesto muy hermosas después de estos días de tanta lluvia, es muy agradable ver como todo se torna tan hermoso.

I like flowers a lot, I always allude to that for that reason, I have lilies, daisies, dwarf sunflowers, clover, jasmine and they have all become very beautiful after these days of so much rain, it is very nice to see how everything becomes so beautiful.

Las plantas florecieron con mayor intensidad, lo que fue en un momento todo marón y sombrío, hoy es más colorido porque la naturaleza siempre tata de da lo mejor y no podía deja de reconocerlo y mostrarles como después de tonos marones y grises, se ha puesto todo tan colorido y alegre en nuestro valle.

The plants bloomed with greater intensity, what was once brown and gloomy, today is more colorful because nature always tries to give the best and I could not fail to recognize it and show you how after brown and gray tones, everything has become so colorful and cheerful in our valley.

Les deseo queridos amigos un excelente y colorido día
Chao.

I wish you dear friends an excellent and colorful day.
Bye.

The photos were taken with a redmi 9A phone
DeepL was used
Inshot was used
Dividers made in Microsoft Power Point.