Cook With: Recent Episodes
Cook With
לאור מצב הקורונה, השף חיים כהן האחד והיחיד התגייס ללמד אתכם מתכונים שיעשו לכם נעים בבטן וחם בלב.
Cook with הוא מדריך בישול קולי בו השף מלווה אתכם לאורך כל זמן הבישול ונמצא אתכם בכל שלב ושלב עם הסברים מפורטים וסיפורים מעניינים.
זה פודקאסט בהרצה ועם הזמן נוסיף עוד מתכונים, לכן נשמח לקבל מכם פידבק וגם אילו מתכונים תרצו לבשל. תוכלו לעשות את זה בלינק כאן- https://forms.gle/Mck9VkKo5C98XDp5A
האפליקציה זמינה כרגע לאנדרואיד, להורדה חינם- https://play.google.com/store/apps/details?id=com.cookwith.cookwithapp
מוזמנים להצטרף גם לקבוצת הפייסבוק שלנו Cook With לעדכונים- https://www.facebook.com/grou
שיעור בישול עם השף חיים כהן- סופריטו לחג
אם במהלך הבישול פספסתם משהו תוכלו לחזור בקלות לנקודה המדויקת על ידי לחיצה-
(00:57) רשימת המצרכים, (43:00) רשימת הכלים הדרושים, (03:00) המלחת העוף, (04:58) קילוף תפוחי אדמה, (10:47) חיתוך תפוחי אדמה, (13:08) שטיפת תפוחי אדמה, (13:25) המלחת תפוחי אדמה, (14:01) שטיפה וייבוש העוף, (15:40) חימום שמן לטיגון תפוחי אדמה, (17:12) חימום הסיר לטיגון העוף, (17:29) תיבול העוף, (18:31) הוספת השמן לסיר והכנסת העוף לטיגון, (20:00) הכנסת תפוח האדמה לשמן כשהוא חם, (21:40) הופכים את העוף בטיגון, (27:19) הוצאת תפוחי האדמה מטיגון והרכבת הסיר, (28:42) הוספת מים ובישול על אש גבוהה, (29:42) אחרי חמש דקות הנמכת האש ובישול עם מכסה לשעה וחצי
זה פודקאסט בהרצה ועם הזמן נוסיף עוד מתכונים, לכן נשמח לקבל מכם פידבק וגם אילו מתכונים תרצו לבשל.
תוכלו לעשות את זה בלינק כאן-
https://forms.gle/Mck9VkKo5C98XDp5A
מוזמנים להצטרף גם לקבוצת הפייסבוק שלנו Cook With לעדכונים-
https://www.facebook.com/groups/518076479120672/
שיעור בישול עם השף חיים כהן- קציצות ברוטב אדום
אם במהלך הבישול פספסתם משהו תוכלו לחזור בקלות לנקודה המדויקת על ידי לחיצה-
(01:00) רשימת המצרכים, (01:44) רשימת הכלים הדרושים, (01:37) קילוף שיני שום, (04:22) חיתוך עגבניות, (08:30) חיתוך צ׳ילי, (09:04) טיגון השום והצ׳ילי, (11:15) הוספת עגבניות לסיר, (11:59) המלחת רוטב עגבניות, (13:55) קילוף וחיתוך הבצל, (16:54) טיגון הבצל, (20:06) התחלת הכנת מסת הקציצות, (20:29) קילוף גזר וקישוא, (21:54) גירוד גזר וקישוא, (24:06) הנמכת אש לסיר העגבניות, (27:03) הוספת בצל מטוגן למסה של הקציצות, (27:47) הוספת הלחם למסה, (29:44) הוספת ביצה למסה, (29:53) תיבול המסה, (30:21) ערבוב מסת הקציצות, (31:23) טחינת רוטב העגבניות, (35:27) טסט לבדיקת טעם הקציצות, (37:04) הכנת כדורי הקציצות וסידור בסיר, (43:45) הנחיות סיום ובישול 20 דקות
זה פודקאסט בהרצה ועם הזמן נוסיף עוד מתכונים, לכן נשמח לקבל מכם פידבק וגם אילו מתכונים תרצו לבשל.
תוכלו לעשות את זה בלינק כאן-
https://forms.gle/Mck9VkKo5C98XDp5A
מוזמנים להצטרף גם לקבוצת הפייסבוק שלנו Cook With לעדכונים-
https://www.facebook.com/groups/518076479120672/