Ideas Sueltas de JJ: Recent Episodes
Juan José Salcedo
Un lugar para reflexionar ideas sobre cocina, deporte, y temas menos serios como economía, historia, estado de derecho, y otros! La crítica y comentarios siempre son bienvenidos.
Revisamos el contexto de Estados Unidos en los cincuenta y la introducción del auto Edsel Ford que fue un fracaso tan rotundo que hoy en día es caso de estudio. Se propusieron varias teorías para su fracaso: el diseño, el lanzamiento del satélite Sputnik, la irracionalidad de la gratificación sexual, el autosabotaje entre otros. ¿Qué opinas tu?
Revisamos el dilema que enfrenta Janet Yellen para aprobar la emisión de un billón de dólares (USD 1,000,000,000,000) haciendo bypass del congreso americano. Siempre hablamos de entes monetarios técnicos y responsables cuando decimos Estados Unidos pero esta situación nos demuestra que en todos lados se cuecen habas. ¿Qué opinas? ¿Cómo resolver este dilema? ¿Qué harías tú en su lugar?
Conversamos sobre un error operativo de Citibank de $900 millones y el juicio para recuperar el dinero. ¿Qué harías con este dinero? ¿Qué opinas sobre la decisión de la corte, te parece justo?
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Paso a paso para cocinar un pizza vegetariana casera. Ingredientes de la masa: 500g de harina, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 150ml agua, un chorrito aceite. Toppings al gusto, nosotros le pusimos vegtales (cebolla, morrón, y tomate cherry). Lo más importante es hacerlo con amor!
En este episodio conversamos y conocemos a Justo Velarde, director del podcast Un Poco de Todo, tecnófilo, artista y mente creativa. Justo nos comparte el proceso de iniciar un podcast y nos da a conocer cómo transformar la tecnología en una herramienta de productividad. Consejos prácticos y accionables para sacarle el máximo provecho al lockdown.
Entrega final del primer capítulo de The End of Alchemy de Mervin King.
En este podcast revisamos como la caida del muro de Berlín marco el fin del comunismo, pero al mismo tiempo, el inicio de la crisis financiera del 2008. Exploramos como la estrategia de crecimiento a traves de exportaciones de los paises emergentes creó un desequilibrio entre las economías, eg China ahorra mucho más de lo que puede gastar Estados Unidos. Esto produce un exceso de ahorros en el mundo y bajó la rentabilidad de la banca. Es así como en 1990 empieza a cocinarse la crisis de 2008.
Primeros comentarios la primer capítulo de The End of Alchemy de Mervin King. Conversamos sobre los 3 experimentos que nos embarcamos en las economias capitalistas (banco central independiente, libre movilidad de capital y desregulación bancaria) y sus consecuencias.
La 3 consecuencias de estos experimentos son la buena, la mala y feas. El argumento es que para el año 2008, la consecuencia fea (un sistema bancario ultra fragil) impulsó a que la consecuencia mala (sobre endeudamiento) sobrelleve a la consecuencia buena (estabilidad economica).
Hoy cocinamos junto con Federica un English breakfast gourmet y comentamos la actualidad.