في فقرة مذاقات استضفنا السيدة أية جمال وتعرفنا معها على طبق المفروكة الفلاحي ما أصله وفي أي مناطق في مصر يتم إعداده كما تعرفنا معها على مكوناته وطريقة إعداده وذلك في إطار وصفة الشهر على صفحة النملية لتوثيق وتدوين المطبخ المصري القديم