في فقرة مذاقات استضفنا الشيف محمد القماح وهو متخصص في تحضير وإعداد الأسماك وثمار البحر وتعرفنا معه على طريقة عمل الكابوريا المخلية أو الخالية من العظام وهو نوع من الأطباق قام بتطويرها الشيف محمد وتعتبر من أنواع المقبلات