في فقرة مذاقات استضفنا الشيف أمين بوغصن وتعرفنا معه على طريقة عمل الكفتة بالبطاطا المشوية بالفرن مع صلصة البندورة وهذا الطبق من الأطباق التي تؤكل مع الأرز بالشعيرية وهي مناسبة للأجواء الشتوية