ما هي أنسب الطرق لاستخدام البهارات؟ ما هي المدة السليمة للاستخدام؟ وما هي طرق الحفظ الأمثل؟ هذا ما تعرفنا عليه في فقرة كوتشينغ مع الشيف فادي العواد الخبير وعضو مجموعة صنّاع الجودة العرب لصحة وسلامة الغذاء