في فقرة مذاقات استضفنا الشيف أمين بوغصن وتعرفنا معه على طريقته في إعداد طبق البامية باللحم والتي تقدم مع الأرز بالشعيرية وحدثنا الشيف أمين عن الفرق ما بين الطريقة اللبنانية والطريقة المصرية في تحضير البامية، وكذلك عن كيفية طهي البامية المجمدة